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Plats cuisinés

Axoa de veau

13.90 €
Plat traditionnel et rustique de la région basque du Labourd. Epaule de veau hachée grossièrement et revenue avec oignons, piments doux, poivrons et Piment d'Espelette. Il est couramment dégusté avec un vin charpenté type Irouléguy rouge. Poids : 750.00 g Prix au kilo : 18.53 €/kg

composition & conservation

Veau (70%), piments doux, oignons, vin blanc, sel, poivre, aromates, piment d'Espelette AOP.


Conserve

degustation

Réchauffer à feu doux. S'accompagne traditionnellement de pomme de terre bouillies ou riz. Grâce à ce plat typique basque, vous pouvez recevoir des amis à l'improviste et leur proposer rapidement un plat de caractère.

Producteur

Pascal Massonde 124 chemin d'Apumai 64250 Souraïde