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Plats cuisinés

Axoa de veau fermier

16.80 €

Plat traditionnel basque élaboré avec la race bovine locale « blonde d'Aquitaine », les veaux sont élevés sous la mère.Le Label IDOKI garantit une agriculture sincère et citoyenne. La viande est coupée au couteau,  ce qui lui donne un goût authentique.

Poids : 750.00 g Prix au kilo : 21.86 €/kg

composition & conservation

Epaule et maigre de veau, poivrons, oignons, vin blanc, Piment d'Espelette A.O.P 0,4%, sel, poivre, ail.


Conserve

degustation

Réchauffer à feu doux. S'accompagne traditionnellement de pomme de terre bouillies ou riz. Grâce à ce plat typique basque, vous pouvez recevoir des amis à l'improviste et leur proposer rapidement un plat de caractère.

Producteur

Ferme Itsas Mendi