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Piment

lurretik

CONFITURE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP

5.00 €

Une texture fondante, très fruitée et légèrement relevée. Idéale avec les poulets rôtis, les tartares et dans les vinaigrettes.

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PIMENT DéRIVéS

UDA AROMATES ET PIMENT D'ESPELETTE

4.90 €

Le mélange d'aromates UDA est idéal pour assaisonner tous vos plats sans ajout de sel.

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PIMENT DéRIVéS

SEL D'AñANA AU PIMENT D'ESPELETTE AOP

4.00 €

Le sel minéral d'Añana est un sel écologique d'une grande qualité, produit dans la Valle Salado de Añana (Pays Basque) grâce à l'évaporation naturelle de l'eau salée de ses sources. L'absence de procédés industriels de raffinage fait que le sel d'Añana est riche en minéraux et oligo-éléments.

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PIMENT D'ESPELETTE AOP

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 45GR

6.00 €

La poudre de piment d'Espelette AOP est commercialisé après avoir obtenu l'agrément de la comission de dégustation . L'étiquette et le numéro de lot d'agrément garantissent l'authenticité et la traçabilité .

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BISCUITS SALéS

BISCUITS APéRITIF FROMAGE DE BREBIS PIMENT D'ESPELETTE AOP

2.80 €

Biscuit alliant fromage de brebis ossau iraty et piment d'Espelette 0.5%. Delicieux à l'apéritif,cette recette de la maison okina regale petits et grands.

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PIMENT D'ESPELETTE AOP

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 40 G

5.00 €

MEDAILLE D'ARGENT 2016

La poudre de piment d'Espelette AOP résulte du broyage des piments provenant de notre exploitation. Le broyage est effectué après une période de maturation et une fin de séchage au four.

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PIMENT D'ESPELETTE AOP

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 250 G

22.00 €

MEDAILLE D'ARGENT 2016.

La poudre de piment d'Espelette AOP est commercialisé après avoir obtenu l'agrément de la comission de dégustation . L'étiquette et le numéro de lot d'agrément garantissent l'authenticité et la traçabilité .

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DéRIVéS

FLEUR DE SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP

3.90 €

La fleur de sel au piment d'Espelette se dissout rapidement ce qui lui fait bien imprégner les aliments. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson comme la poudre de piment d'Espelette AOP.

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DéRIVéS

GELéE DE PIMENT D'ESPELETTE

4.20 €

Piquant très léger et arômes du piment d'Espelette. Condiment très apprécié en Pays Basque pour accompagner le fromage de brebis Ossau Iraty.

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DéRIVéS

PURéE DE PIMENT D'ESPELETTE

4.80 €

Toute la chaleur du Pays Basque dans une purée odorante, fruitée et très parfumée. Issue du piment d'Espelette AOP.

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DéRIVéS

SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP

10.00 €

Assaisonnement prêt à l'emploi, au seuil du piquant, vous bénéficierez de tout l'arôme du piment d'Espelette. Idéal en fin de cuisson sur la plancha.

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DéRIVéS

MOUTARDE à LA PURéE DE PIMENT D'ESPELETTE

4.90 €

Moutarde type ancienne, le goût du piment d'Espelette très caractérisé vient progressivement. Cette moutarde au goût unique révèlera vos grillades.

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DéRIVéS

SAUCE PIZTU

4.20 €

Huile aromatisée au piment d'Espelette, thym, ail et herbes de provence. Très aromatique. Elle accommode et aromatise à merveille les poissons et crustacés sur la plancha en fin de cuisson.

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DéRIVéS

SAUCE BIZI

4.20 €

Sauce vinaigrée qui permet de déglacer les viandes. Assaisonnement unique et incontournable de la cuisine basque.

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DéRIVéS

HUILE D'OLIVE AU PIMENT D'ESPELETTE

6.00 €

Cette huile d'olive au piment d'Espelette AOP est chaleureusement piquante et très aromatique.

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DéRIVéS

SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP

5.00 €

Assaisonnement prêt à l'emploi, au seuil du piquant, vous bénéficierez de tout l'arôme du piment d'Espelette

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DéRIVéS

PENNE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP

4.50 €

Fabriquées comme autrefois, laminées à froid puis séchées à basse température ces spécialités de qualité supérieure sont aromatisées avec de la poudre de piment d'Espelette AOP issu de notre production.

Un savoir-faire familial et la conjugaison d'ingrédients de qualité font de ces pâtes, un produit artisanal, authentique et savoureux.

 

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