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Cookies Chocolat et Piment

Pour une quinzaine de cookies qui allie le beau mariage du piment et du chocolat

La Mayonnaise au piment d'Espelette

Elle accompagne à merveille les poissons froids

Sauce Crudité à l'Espelette

Idéale pour accompagner toutes sortes de salades composées.

Œufs au jambon

Plat traditionnel basque

Purée de potimarron

 

Soupe d'hiver

Mousse au chocolat et piment d'Espelette

Un dessert pimenté !

Merlu koskera

Préparation de merlu accompagné de petits pois, d'asperges blanches et de coquillages.

Piperade

Préparation à base de tomates et de piments doux

Axoa de veau

L'axoa est un met traditionnel de la province du Labourd.

Haricots blancs au Chorizo

Plat mijoté aux haricots blancs accompagné de chorizo, et ventrêche.

Légumes façon plancha

Assortiment de légumes cuits à la plancha.

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