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coup-de-coeur

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DERIVES DE L EARL EZPELA

CONFITURE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP

5.00 €

Une texture fondante, très fruitée et légèrement relevée. Idéale avec les poulets rôtis, les tartares et dans les vinaigrettes.

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PIMENT DéRIVéS DE L EARL EZPELA

SEL D'AñANA AU PIMENT D'ESPELETTE AOP

4.50 €

Le sel minéral d'Añana est un sel écologique d'une grande qualité, produit dans la Valle Salado de Añana (Pays Basque) grâce à l'évaporation naturelle de l'eau salée de ses sources. L'absence de procédés industriels de raffinage fait que le sel d'Añana est riche en minéraux et oligo-éléments.

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BISCUITS SALéS

BISCUITS APéRITIF FROMAGE DE BREBIS PIMENT D'ESPELETTE AOP

2.90 €

Biscuit alliant fromage de brebis ossau iraty et piment d'Espelette 0.5%. Delicieux à l'apéritif,cette recette de la maison okina regale petits et grands.

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COFFRET EZPELA

30.00 €

Le panier se compose de :

-1 panier

-1 sauce Piztu 250ml

-1 sel d’Añana au piment d’Espelette AOP 

-1 sachet de biscuits au fromage de Brebis et au piment d’Espelette AOP 

-1 moutarde au piment d’Espelette AOP

-1 gelée de piment d’Espelette AOP

-1 confiture de piment d’Espelette AOP


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PIMENT D'ESPELETTE AOP

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 40 G

5.00 €

MEDAILLE D'ARGENT 2016

La poudre de piment d'Espelette AOP résulte du broyage des piments provenant de notre exploitation EARL EZPELA. Le broyage est effectué après une période de maturation et une fin de séchage au four.

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PIMENT DéRIVéS DE L EARL EZPELA

UDA AROMATES ET PIMENT D'ESPELETTE

5.00 €

Le mélange d'aromates UDA, réalisé sur notre ferme earl EZPELA est idéal pour assaisonner tous vos plats sans ajout de sel.

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PIMENT D'ESPELETTE AOP DE L EARL EZPELA

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 1KG

70.00 €

La poudre de piment d'Espelette AOP  de notre exploitation EARL EZPELA est commercialisé après avoir obtenu l'agrément de la comission de dégustation . L'étiquette et le numéro de lot d'agrément garantissent l'authenticité et la traçabilité .Cette poudre de Piment d Espelette est le fruit de la récolte 2021

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DéRIVéS

FLEUR DE SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP

4.00 €

La fleur de sel au piment d'Espelette de l'EARL EZPELA se dissout rapidement ce qui lui fait bien imprégner les aliments. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson comme la poudre de piment d'Espelette AOP.

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