
Pâtes au piment d'Espelette et crevettes sautées à l'ail rose de Lautrec
Pour 4 personnes, il vous faut :
-500g de pâtes au piment d’Espelette
-350g de crevettes décortiquées
-3 gousses d'ail rose de Lautrec
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-50g de ciboulette
-½ jus de citron
Hacher finement l’ail et la ciboulette. Les mélanger avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Mettre le reste de l’huile dans une poêle et mettre à feu moyen. Ajouter les crevettes et les faire revenir quelques minutes.
Faire bouillir un grand volume d’eau, cuire les pâtes 4-5 minutes et les égoutter.
Ajouter le mélange ail-huile-ciboulette aux crevettes, corriger l’assaisonnement et servir avec les pâtes.