Sablés choco piment d'Espelette

Pour une vingtaine de sablés, il vous faut :

-150g de beurre salé

-140g de sucre roux

-1 oeuf

-70g de poudre de noisette

-180g de farine

-1 cuillère à café de piment d'Espelette

-2 cuillères à soupe de cacao amer

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'œuf, mélanger puis ajouter la farine et la poudre de noisette. 

Réserver au frais pendant une bonne heure. 

Préchauffer le four à 180°

Fariner le plan de travail et étaler la pâte, découper les biscuits et les cuire 15 minutes à 180°.