Wok de bœuf

Pour 4 personnes, il vous faut :

-2 steaks de boeuf 

-1 poivron rouge

-1 oignon

-4 cuillère à soupe d’huile Lorio

-1 cuillère à café de sauce piquante

-Fleur de sel au piment

-400g de pâtes au piment d’Espelette

-1 cuillère à café de mélange EKI

Émincer le bœuf finement, l'oignon et le poivron. Dans un bol mélanger l’huile, la sauce piquante, la fleur de sel et le mélange eki. Enrober bien le bœuf, le poivron et l’oignon de ce mélange, placer au frais une heure.

Cuire les pâtes 4-5 minutes dans l’eau bouillante et les égoutter. Dans une poêle bien chaude faire revenir le boeuf, une fois cuit ajouter les pâtes, bien mélanger et faire revenir pendant quelques minutes.