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Plat traditionnel basque élaboré avec la race bovine locale « blonde d'Aquitaine », les veaux sont élevés sous la mère.Le Label IDOKI garantit une agriculture sincère et citoyenne. La viande est coupée au couteau, ce qui lui donne un goût authentique.
Poids : 750.00 g Prix au kilo : 28.80 €/kgIngrédients : Veau, poivrons, piments doux rouges et verts, oignons, sel, 3% piments d'Espelette AOP, thym et persil.
Conserve
Réchauffer à feu doux. S'accompagne traditionnellement de pomme de terre bouillies ou riz. Grâce à ce plat typique basque, vous pouvez recevoir des amis à l'improviste et leur proposer rapidement un plat de caractère.
Ferme Itsas Mendi