SAUCE PIQUANTE
5.00 €Cette sauce est préparée par nos soins à partir de la pulple de Piment d'Espelette AOP frais.
Relevée et parfumée; le piquant est bien présent cette sauce est particulièrement aromatique.
Elle accompagnera vos viandes, légumes, riz, pizza
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BISCUITS APéRITIF FROMAGE DE BREBIS PIMENT D'ESPELETTE AOP
2.80 €Biscuit alliant fromage de brebis ossau iraty et piment d'Espelette 0.5%. Delicieux à l'apéritif,cette recette de la maison okina regale petits et grands.
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POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP 40 G
5.00 €MEDAILLE D'ARGENT 2016
La poudre de piment d'Espelette AOP résulte du broyage des piments provenant de notre exploitation. Le broyage est effectué après une période de maturation et une fin de séchage au four.
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UDA AROMATES ET PIMENT D'ESPELETTE
5.00 €Le mélange d'aromates UDA est idéal pour assaisonner tous vos plats sans ajout de sel.
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SAUCE PIZTU
4.50 €Huile aromatisée au piment d'Espelette, thym, ail et herbes de provence. Très aromatique. Elle accommode et aromatise à merveille les poissons et crustacés sur la plancha en fin de cuisson.
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MOUTARDE à LA PURéE DE PIMENT D'ESPELETTE
5.00 €Moutarde type ancienne, le goût du piment d'Espelette très caractérisé vient progressivement. Cette moutarde au goût unique révèlera vos grillades.
PATES AU PIMENT D'ESPLETTE
4.50 €Fabriquées comme autrefois la poudre de piment d'Espelette AOP offre un goût savoureux et authentique aux pâtes entièrement séchées de manière artisanale
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SAUCE PIZTU
8.00 €Huile aromatisée au piment d'Espelette, thym, ail et herbes de provence. Très aromatique, elle accomode et aromatise à merveille, les poissons et crustacés sur la plancha en fin de cuisson.
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SEL D'AñANA AU PIMENT D'ESPELETTE AOP
4.50 €Le sel minéral d'Añana est un sel écologique d'une grande qualité, produit dans la Valle Salado de Añana (Pays Basque) grâce à l'évaporation naturelle de l'eau salée de ses sources. L'absence de procédés industriels de raffinage fait que le sel d'Añana est riche en minéraux et oligo-éléments.
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CONFITURE DE PIMENT D'ESPELETTE AOP
5.00 €Une texture fondante, très fruitée et légèrement relevée. Idéale avec les poulets rôtis, les tartares et dans les vinaigrettes.
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FLEUR DE SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP
4.00 €La fleur de sel au piment d'Espelette se dissout rapidement ce qui lui fait bien imprégner les aliments. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson comme la poudre de piment d'Espelette AOP.
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GELéE DE PIMENT D'ESPELETTE
4.20 €Piquant très léger et arômes du piment d'Espelette. Condiment très apprécié en Pays Basque pour accompagner le fromage de brebis Ossau Iraty.
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PURéE DE PIMENT D'ESPELETTE
4.80 €Toute la chaleur du Pays Basque dans une purée odorante, fruitée et très parfumée. Issue du piment d'Espelette AOP.
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SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP
10.00 €Assaisonnement prêt à l'emploi, au seuil du piquant, vous bénéficierez de tout l'arôme du piment d'Espelette. Idéal en fin de cuisson sur la plancha.
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SAUCE BIZI
4.50 €Sauce vinaigrée qui permet de déglacer les viandes. Assaisonnement unique et incontournable de la cuisine basque.
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LORIO
6.00 €Cette huile d'olive au piment d'Espelette AOP est chaleureusement piquante et très aromatique.
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SEL ET PIMENT D'ESPELETTE AOP
5.20 €Assaisonnement prêt à l'emploi, au seuil du piquant, vous bénéficierez de tout l'arôme du piment d'Espelette
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