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Dérivés

Purée de piment d'Espelette

4.80 €

Toute la chaleur du Pays Basque dans une purée odorante, fruitée et très parfumée. Issue du piment d'Espelette AOP.

Poids : 90.00 g Prix au kilo : 53.33 €/kg

composition & conservation

Piment d'Espelette A.O.P entier frais, vinaigre de cidre, sel.présence de sulfites dues à la présence du vinaigre


Verrine

degustation

Elle s'utilise surtout pendant la cuisson, dans des jus ou des sauces, elle se marie très bien avec de la mayonnaise, ou dans les omelettes. Les amateurs l'utiliseront comme une moutarde.

Producteur

EURL Uhartia 64250 Itxassou