Taloa

Ingrédients :

3 mesures de farine de maïs

1 mesure de farine de blé

Eau tiède

Sel

Pétrir en pâte assez consistante les farines avec l'eau tiède et le sel

Assouplir la pâte, former une galette puis la disposer sur une plancha ou une poêle préalablement huilée et faire cuire des deux côtés quelques minutes.

Garnir de fromage, charcuterie ou chocolat.